Bûche dulcey praliné caramel beurre salé speculoos
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Voilà enfin Noël, son petit papa, son sapin et biensûr sa bûche !! Ayant particulièrement apprécié la ganache montée au dulcey, on va la réutiliser pour chemiser la bûche (une prochaine fois on en fera une mousse). Normalement, il doit nous rester du...