750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Figolu

Publié le par Dim aux fourneaux

Figolu

Bonjour à tous !! Aujourd’hui on va faire un classique des goûters de notre enfance : des Figolu. Pour cela nous allons tout simplement enrober de la pâte de figue dans une pâte sablée. Allez c’est parti pour 18 Figolu. A – INGREDIENTS : Pour la pâte...

Lire la suite

Cake au pavot et au citron

Publié le par Dim aux fourneaux

Cake au pavot et au citron

Bonjour à tous !! Aujourd’hui on va faire un gâteau plutôt facile à réaliser : un cake. Ce cake on va le faire avec une saveur qui est plus utilisée dans l’est de l’europe : le Pavot. Afin de sublimer le pavot, on va parfumer le cake avec un peu de citron,...

Lire la suite

Snickers

Publié le par Dim aux fourneaux

Snickers

Bonjour à tous !! Aujourd’hui on va faire des snickers. Oui les barres chocolatées à base de nougat et de cacahuètes enrobées de caramel. Du coup on va tout bonnement faire du nougat, mais sans fruits secs et des cacahuètes enrobées de caramel coulant....

Lire la suite

Tarte au caramel et aux fruits secs de Christophe Adam

Publié le par Dim aux fourneaux

Tarte au caramel et aux fruits secs de Christophe Adam

Bonjour à tous !! Aujourd’hui (une fois n’est pas coutume), on va reprendre un dessert du chef Christophe Adam. Ce dessert est la tarte au caramel et aux fruits secs dont la recette a été publiée dans le magazine Fou de Pâtisserie N°9. Je vous indiquerai...

Lire la suite

Tarte fine aux pommes

Publié le par Dim aux fourneaux

Tarte fine aux pommes

Bonjour à tous !! Aujourd'hui on va faire une tarte classique et efficace : La tarte fine aux pommes. Elle est composée d'une pâte feuilletée, d'une crème d'amande (que l'on peut également remplacer par de la compote de pomme) et biensûr des pommes. Il...

Lire la suite

Chocolats pistache, café et gianduja

Publié le par Dim aux fourneaux

Chocolats pistache, café et gianduja

Bonjour à tous ! Nous voilà déjà à Pâques (enfin la semaine dernière…mais bon pour certains cette année ça sera le 14 mai alors on peut dire que je suis même en avance) du coup on va faire des chocolat fourrés. Nous réaliserons 3 types de ganaches (pistache,...

Lire la suite

Mille-Feuille

Publié le par Dim aux fourneaux

Mille-Feuille

Aujourd’hui on va faire un entremet autre classique de la pâtisserie : Le Mille-feuille. Au final c'est une recette très simple quand on n'a pas besoin de faire la pâte feuilletée. Il suffit juste de faire une crème diplomate bien parfumée à la vanille,...

Lire la suite

Forêt noire

Publié le par Dim aux fourneaux

Forêt noire

Pour retrouver la recette, suivez ce lien vers cette forêt noire allégée en alcool. - Forêt noire.pdf

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>