Bonjour à tous !! Aujourd’hui on va faire des snickers. Oui les barres chocolatées à base de nougat et de cacahuètes enrobées de caramel. Du coup on va tout bonnement faire du nougat, mais sans fruits secs et des cacahuètes enrobées de caramel coulant....

Bonjour à tous ! Grâce à Sandra du blog « encore un gâteau », j’ai connu un genre de défi organisé par seb (poivre et seb) et nath (une cuisine pour voozenoo). Ce défi (compile moi un menu ou CMUM) propose de réaliser un plat selon un thème différent...

Bonjour à tous !! Aujourd’hui (une fois n’est pas coutume), on va reprendre un dessert du chef Christophe Adam. Ce dessert est la tarte au caramel et aux fruits secs dont la recette a été publiée dans le magazine Fou de Pâtisserie N°9. Je vous indiquerai...

Bonjour à tous !! Aujourd'hui on va faire une tarte classique et efficace : La tarte fine aux pommes. Elle est composée d'une pâte feuilletée, d'une crème d'amande (que l'on peut également remplacer par de la compote de pomme) et biensûr des pommes. Il...

Bonjour à tous ! Nous voilà déjà à Pâques (enfin la semaine dernière…mais bon pour certains cette année ça sera le 14 mai alors on peut dire que je suis même en avance) du coup on va faire des chocolat fourrés. Nous réaliserons 3 types de ganaches (pistache,...