Ca fait longtemps que je n’ai pas fait de mousse au chocolat. Et ayant acheté de la pâte de pistache à noêl j’ai eu envie de faire un mélange mousse chocolat et mousse pistache. Et puis après, pourquoi ne pas essayer de faire son propre « gianduja »....

Pour aujourd'hui on va faire un gâteau...une tarte...En fait je ne sais pas comment on qualifie le banoffee (Bon d'accord c'est un "Pie" :) ). Toujours est-il que la banane , le caramel, la chantilly et le sablé...on a de tout!! On va juste changer le...

Pour Noël on fait souvent des repas plutôt chargés. Il est toujours agréable de finir un repas de ce type par une note acido-sucrée. Alors on va mélanger chocolat noir et cassis dans un entremet tout doux et tout fondant. Nous allons donc faire plusieurs...