Aujourd’hui on va voir comment faire un crémeux chocolat noir (on peut utiliser n’importe quel chocolat). Cette préparation est utile pour plein de tartes d’entremets ou de verrines, en apportant tout simplement une sensation douce et crémeuse à votre...

Aujourd’hui on va voir comment faire une pâte sucrée. Cette préparation est utile pour plein de tartes (citron, fraises, chocolat…). Elle est généralement faite avec de la poudre d’amande, mais comme d’habitude on peut toujours essayer la noisette, ou...